赣榆小泥鳅“游”回国内大市场

谢小茹

　　（通讯员 万学兵 刘玉洪 龙步青）近日，赣榆县墩尚镇三兴村泥鳅养殖户朱太军将刚起捕的２５００公斤泥鳅发往重庆。据了解，为规避风险，提升效益，该县在稳定出口市场同时，积极开拓国内市场，原本九成泥鳅出口已转变为逾四成销往国内市场。

　　赣榆是闻名全国的泥鳅之乡，从上世纪90年代开始引进泥鳅养殖，2002年，韩国客商曹炯武考察该县墩尚镇泥鳅养殖情况后，合作建设泥鳅高效养殖示范基地，产品全部出口韩国。目前，赣榆县仅墩尚镇泥鳅养殖面积已达2.2万亩，养殖户已有6000余户，从业人员近2万人，在韩国拥有首尔、群山、平泽三大销售基地。由于墩尚镇泥鳅养殖业快速发展，带动了周边镇、村的饲料加工、产品包装、苗种收购、贩运、泥鳅餐饮等一系列产业的发展。 据了解，赣榆县泥鳅养殖面积、产量都是全国第一，出口量占全国的95%以上，在韩国的市场占有率达90%。

　　2008年的国际金融危机，让泥鳅出口韩国遭遇“寒流”。据了解，2008年赣榆县向韩国出口约8000吨泥鳅，比2007年减少50%，泥鳅养殖户损失惨重。痛定思痛，赣榆县调整策略，充分利用国内、国际两个市场。针对国内市场巨大潜力，该县面向全国以20万元的年薪招聘泥鳅产业策划、餐饮开发等高管人才，并花巨资征集“泥鳅招牌菜”。同时，创新养殖思维，从高密度养殖转变为低密度、高质量养殖，这一创新，形成了高密度养殖针对国外市场、低密度养殖开拓国内市场的营销策略，目前，逾四成的泥鳅销往广东、四川、重庆、浙江等省市，打破了过去单一面向国际市场的格局。

　　为降低养殖成本，减少养殖风险，打造特色产业，该县还携手大专院校、科研机构，对泥鳅产业调整升级，积极研发种苗培育，推广科学养殖模式，从粗放式养殖向精细化养殖转变，打造泥鳅产业链，实现产业化发展。墩尚镇聘请淮海工学院教授朱明担任泥鳅养殖示范区中心村的银河村科技村长。由朱教授和养殖户开展的泥鳅高效无公害养成技术开发获科技部立项，“江苏省科技支撑计划泥鳅人工苗种繁育与高效生态规模养殖技术创新与示范”已获批准实施。2010年，赣榆县与苏州大学合作建设的“苏州大学—连云港现代生态养殖中心”， 从泥鳅良种选育、苗种规模化繁殖、泥鳅深加工工艺等方面研究，目前，墩尚镇已从苏州大学引进55套设备，用于泥鳅养殖的疾病监测、品种监控、水质检验等。苏州大学已成功研制出泥鳅系列保健品、化妆品等，为泥鳅深度加工，形成产业化发展提供支撑。 （编辑：庄婷婷）