海边记事三十八 绝杀地笼

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作者：《苍梧晚报》总编辑王绪年

在沿海，这几年一种新的小取网具的出现，让人大开眼界。它就是地笼。

人类从赤手逮鱼，到用石器砸鱼，再到用竹器、用网具捕鱼，走过了几千年历史。每一次进步都使鱼虾经历一次大的劫难。地笼，这个既有古老捕鱼原理的形态，又有新玩法的工具，成了近海鱼虾的鬼门关。

由于刚兴起，在沿海海边，在养殖塘边都可见到。地笼看似简单，做法也比较容易。它是一条长长的网筒，网筒两头无出口，用每边一尺多长的四方形钢筋，按等距离将网筒撑起，在钢筋之间的网上，按小簖的原理，留一口子，里面口小外边口大，鱼虾一旦进入，在网内可以到处跑，就是出不来。人们想逮鱼了，就将它放到水中，不想逮了或有大的风浪，就取上晒干。

   地笼的发明，起初人们把它放到对虾塘里捕沙光鱼。养对虾人最怕虾塘有沙光鱼。因为沙光鱼生长速度快，生性凶猛，嘴巴又大，对虾苗长到个把月大，就成了沙光鱼口中美食。如果塘中沙光鱼多，对虾产量就要大打折扣，这是人们不愿看到的。早些年，沙光鱼不值钱，怕影响对虾产量，塘主都要雇人去钓沙光，鱼白送人还要给人工钱。不知从什么时间起，人们发明了地笼，将几条地笼放到虾塘，第二天取上，是对虾再放回去，是沙光鱼就取上来。这个办法的实行，让对虾养殖户省了雇人的工钱，卖了沙光鱼还可增加一些收入。

放到虾塘能逮沙光鱼，放到海里同样可以逮鱼虾。到对虾长大了，或者多做点地笼，海边人就将地笼放到海里。他们选择风平浪静的天气，把地笼往浅海一放就行，第二天退潮了，再把地笼里的鱼虾收起来。

说它是绝杀地笼，是地笼采用了小簖的原理，不管什么东西，进了地笼就甭想出来。他们曾经用地笼逮了只海狗，第二天又放生。由于网眼小，小到白米虾，大到几斤的大鲈鱼，各种海蟹，都能逮到，有时逮得多品种也多，人们就将小鱼腌制晒干，大的卖了或送人。老表在海边养紫菜，有时下海就将地笼放到海里，过天再去取，几乎天天不空手，天天有鱼虾。他知道我喜欢吃鱼虾，过段时间就给我带点小鱼干，什么小踏板鱼干（也叫节叶，音）小黄鱼干，沙光鱼干，蟹渣等等，他自己做，不咸又新鲜，吃起来相当可口。我叫他自己留着吃，他说他们都吃烦了，喜欢吃肉和青菜

一个月前，我和几个同事去老表那玩，特意问地笼有没有在海里，好去取着玩。和老表一起的工人说河里有。说着就将塑料泡沫做的筏子划到河中间，然后停下，提起地笼，把鱼虾往一头爽，最后解开网梢，倒出鱼虾。我们一数，虽然数量不多，品种可不少，河里有的几乎都有。晚上到了市区，找了家小饭店来了个一锅烧，连饭店老板都说好吃。他一说，给正在吃饭的朋友听到，朋友们干脆来了个趁人不备，把做好的菜端了去。同事们并不后悔，说了解了地笼的来龙去脉，亲眼看到地笼逮鱼，本身就令人高兴，再把开心的东西给朋友分享，就更令人开心了。

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八爪鱼：2006-10-09 22:54:11

这玩意是够绝的，小鱼小虾们算是倒大霉了，呵呵。