今日食谱：经典的糖醋排骨

肖露露

　　

　　1.小排500克焯水后，煮三十分钟;

　　2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋，腌渍20分钟;

　　3.捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，只要翻身的勤就好了;

　　4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖，半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味，小火收汁即可。