生活提醒：教您挑选质优健康年货

谢小茹

春节马上要到了，许多人开始购置年货，市面上的东西琳琅满目让人眼花缭乱，过个健康年当然要从挑选优质年货开始啦。今天小编教您如何挑选质优健康年货。
　　一 、苹果。苹果主要品种为红富士，挑红富士应选看上去一丝一丝的，黄里透红的。正宗的红富士苹果放在桌子上是歪的，颜色有些粉红。绿里透一点红的苹果千万不能要，这样的苹果味道淡，水分多，甜味差。
　　二、红枣。新鲜的红枣比较饱满，果皮上褶皱较少的一般是当年产的。而且，好的红枣表皮经过擦洗后很光亮。颜色越深的，成熟度更高，也就越甜。
　　三、肉类。首先要看外观，新鲜禽肉皮肤有光泽，肌肉切面有光亮；变质的体表无光泽。新鲜的禽肉眼球饱满，角膜有光泽；变质的则眼球干缩凹陷，晶体混浊。
　　四、蛋类。一般有三种方法挑选。第一，看外观。蛋壳一定要光滑干净。第二，听声音。拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，就是较新鲜的鸡蛋；有水晃荡的声音就是陈蛋。第三，用水泡。倒一小盆清水，将鸡蛋放进水里，如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋，漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。
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