老海边的煎饼 -吴鋘

鱼干子

老海边的煎饼
   词：吴鋘

当我睡在摇篮里看星星，拉动的风箱带我入梦境；

当我扶着床沿走的战战兢兢，香喷喷的面糊糊沾满我衣襟；

老海边的煎饼，老海边的煎饼，我把粒粒皆辛苦念得抑扬顿挫啊，也撵不上石磨转动的合辙押韵；

我把大海呀故乡唱得婉转动听啊，也比不上柴草噼噼剥剥炸裂的声音。


老海边的煎饼，老海边的煎饼，一把刮板摊出多少张月亮，月亮在磨道上晴了又阴，阴了又晴；

一盆面糊糊烙出多少个太阳，太阳在盘鏊上红了又黄，黄了又红；

咬一口地瓜干摊出的煎饼，让我想起村庄过去的清贫；

嚼一口新小麦烙出的煎饼，让我想起母亲逝去的青春。


咀嚼老海边的煎饼到如今，一粒粒雨点，打湿屋檐下眺望的眼神；

咀嚼老海边的煎饼到如今，一场场大雪，吹开白发上御寒的头巾；

不管我的脚步是否艰辛是否轻盈，都忘不了乡亲们在大槐树下招手的情景。


老海边的煎饼，老海边的煎饼，它传递了多少穷帮穷的亲情，它还包裹了多少亲帮亲的温馨；

怀揣着老海边的煎饼，我的腰杆硬了，挺直脊梁去做人；

肩背着老海边的煎饼，我就天不怕地不怕了，甩开大步闯前程，甩开大步闯前程！



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注：第一稿被局里的领导和同志们读起来有点像诗朗诵，夜间翻来覆去想想总觉得不对味，早晨起来就写了这第二稿。
说良心话，还是不尽人意。

过去赣榆人远走他乡，当有人问起来是何方人士？
前辈们总会说，老海边的。过去赣榆人生活光景，煎饼是主食。
赶脚、河工、开会，只要有一摞煎饼背着，那就天不怕地不怕了！

相传公元前219年,
秦始皇派方士徐福率3000名童男童女入东海求仙,寻求长生不老药，
因赣榆煎饼食用方便，易于保存而成为东渡日本的首选食品。

赣榆县文化局在非物质文化遗产普查过程中，
发现我们每天拿起放下的煎饼被注册“老海边”。
这非常有头脑非常有创意的举动，
对于我们习以为常的煎饼制作工艺起到非常好的传承、保护和进一步开发的作用。

     连云港汇洋食品有限公司采用传统石磨磨成水糊,
纯手工烙制的方式,研制开发了"老海边"牌系列煎饼。
1.小麦煎饼  2.面煎饼  3.海苔煎饼  4.鲜虾煎饼  5.海带煎饼
6.荞麦煎饼  7.咸煎饼  8.核桃煎饼  9.红枣煎饼  10.山芋煎饼
11.杂粮煎饼  12.海菜煎饼  13.果蔬煎饼  14.野菜煎饼
    老海边牌煎饼---赣榆县煎饼协会推荐品牌!  第七届中国徐福节赠送国内外来宾的唯一地方土特产!
     连云港汇洋食品有限公司欢迎您来品尝！