烤排骨【1P】

無心 · 发表于 2010-3-9 20:32:51

原料：

1扇排骨、2大勺现磨的黑胡椒、1大勺蒜粉、盐适量、1/2瓶卡夫原味烧烤酱（Kraft BBQ Sauce, original）。

做法：

1、排骨清理干净，在两面都均匀的抹上黑胡椒，蒜粉和盐的混合物，放冰箱冷藏室腌两个小时以；

2、烤箱预热到425F/约218度；

3、把腌好的排骨在室温下放置10左右回温后，送入预热好的烤箱，烤40到50分钟。中间需要翻面一次；

4、排骨拿出来，两面厚厚的刷上烧烤酱，送回烤箱接着烤15分钟，再拿出来，再刷烧烤酱。。。。。。这个过程大约需要重复2到4次。

木工 · 发表于 2010-3-9 20:34:54

你是厨师几级

郭其文传媒 · 发表于 2010-3-9 20:37:43

那红色令人不爽！

小默 · 发表于 2010-3-9 21:41:23

好想吃~~~

胖头鱼 · 发表于 2010-3-11 15:52:56

哇～～～～～

艾弗森 · 发表于 2010-3-11 15:57:34

{:4_240:}饿了啊

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[经验分享] 烤排骨【1P】