虾婆。。灰色的和红色的。

大牛 · 发表于 2010-4-3 21:30:27

海州湾渔场生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物，俗称“虾婆婆”。

虾婆婆体大肉多，一般雌虾婆为最好。辨认雌虾婆方法很简单，凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是。
用盐水煮食，同盐水虾齐名。
人们还习惯于把虾婆洗净去尾，用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁，加上少量面糊、鸡蛋烙成饼，俗称虾婆饼，炒菜做汤其味鲜美。

三文鱼 · 发表于 2010-4-3 21:32:37

虾婆。就叫虾婆。不叫虾婆婆。

SanZee · 发表于 2010-4-3 21:33:54

虾婆饼是的，以前经常吃。
用赶面局捻的，那是精华啊。

龙腾虎跃 · 发表于 2010-4-3 21:37:03

皮皮虾~!

SanZee · 发表于 2010-4-3 21:38:20

广东这边叫赖尿虾。
吃过这边的做发，凉拌放大蒜等调的。
味道也不错喔。

大牛 · 发表于 2010-4-3 21:44:07

沙滩蟹

梭子蟹 · 发表于 2010-4-3 23:06:07

虾蛄
别称：攋尿虾，螳螂虾，爬虾子，口虾蛄，皮皮虾，富贵虾，琵琶虾
界：动物界
门：节肢动物门
纲：甲壳纲
亚纲：软甲亚纲
目：口足目

做则必成 · 发表于 2010-4-4 12:40:52

回复 6# 大牛

楼主真爽啊，逮了不少吧

逝去的爱 · 发表于 2010-4-4 16:57:50

. . . 鲜美

babylee · 发表于 2010-4-5 15:38:11

苏州上海叫PP虾，但有所谓的专家在吃完后抹着嘴称其汞含量超标

左左 · 发表于 2010-4-6 13:04:49

虾蛄
别称：攋尿虾，螳螂虾，爬虾子，口虾蛄，皮皮虾，富贵虾，琵琶虾
界：动物界
门：节肢动物门 ...
梭子蟹发表于 2010-4-3 23:06

介绍真全乎，呵呵

二师兄 · 发表于 2010-4-6 13:44:22

广东一带叫赖尿虾
苏州、上海叫皮皮虾
常州叫螳螂虾

lionaioria · 发表于 2010-4-6 13:46:49

俺一福建的同学说他们那叫虾公

伊人独醉 · 发表于 2010-4-6 17:26:56

馋死人了，哈哈

liguiling10 · 发表于 2010-4-6 22:10:28

相比之下还是喜欢对虾些。

梭子蟹 · 发表于 2010-4-7 07:23:38

回复 11# 左左

水产专业出身哈哈哈整天琢磨这些

对虾米 · 发表于 2010-4-8 19:40:39

回复 6# 大牛

小黑蟹，虾婆山东也叫虾虎

三枝香 · 发表于 2010-4-11 18:27:21

穷人，没钱买······还是看看吧{:4_251:}

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