自制土鸡芋块

zwl827 · 发表于 2010-11-13 19:15:19

本帖最后由 zwl827 于 2010-11-13 20:42 编辑

放假回家，想吃鸡，自己做，把我爸养的公鸡弄了做菜。不过杀鸡这是还是爸爸弄，我还不会呢。
首先看下养的公鸡，第二步，把鸡处理好，放在阴凉处风干，这样鸡肉更紧实，煮起来更香；
接下来就是放锅里加上作料煮开，后面再放上芋块，可以去些鸡汤的油腻，而且芋艿还富含蛋白质丶钙丶磷丶铁丶钾丶镁丶钠丶胡萝卜素丶烟酸丶维生素c丶维生素b1丶维生素b2丶皂角甙等多种成分。
最后加点爸爸种的香菜，OK,{:4_225:} 可以吃啦！

zwl827 · 发表于 2010-11-13 19:17:40

最后一张实物更好看，因为阴天，光线不好，可惜我的美菜不上像了

伊人李彧 · 发表于 2010-11-13 19:23:38

这个公鸡还真肥

zwl827 · 发表于 2010-11-13 19:25:47

回复伊人李彧的帖子

我爸用玉米，大米，白菜喂了好长时间哪

青口小文。 · 发表于 2010-11-13 20:29:11

我要走家吃。外面的伙食吃不习惯- -

黑头 · 发表于 2010-11-13 20:44:14

看见辣椒俺就流口水了

不让花儿寂寞开 · 发表于 2010-11-13 20:56:22

看那个刀口……
看来用了很多刀……

zwl827 · 发表于 2010-11-13 21:10:03

回复不让花儿寂寞开的帖子

杀了好几刀，没出血，就把鸡脖子整个抹了

林海大飞 · 发表于 2010-11-13 21:15:11

肯定得把血放干净了,不然不好吃

紫绮 · 发表于 2010-11-13 22:03:00

俺也馋了，流哈喇子了

铁甲唐龙 · 发表于 2010-11-13 22:09:59

好饿啊

字数够了吧晕

zwl827 · 发表于 2010-11-13 22:23:12

回复林海大飞的帖子

弄完之后就把鸡绑起来倒挂着，晾凉

郭其文传媒 · 发表于 2010-11-14 07:37:06

原生态的好东西！
想必有两盅老烧佐餐，就更有情趣了。

菠菜--大力水手 · 发表于 2010-11-14 10:18:16

看起来很好吃的样子啊！！！

九里山 · 发表于 2010-11-14 16:16:59

可怜的鸡。

窗外的风景 · 发表于 2010-11-14 17:30:56

好好好！太好了

大肚老窑 · 发表于 2014-1-28 21:52:50

鸡呀鸡呀你莫怪，你是世上一盘莱，有心不杀你，又怕客来怪。

补充内容 (2014-2-2 21:43):
赣榆老古话。

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