冬日自制凉菜

乱码 · 发表于 2010-12-18 16:52:04

主料：黄瓜、土豆、洋葱、胡萝卜

大料：香叶2片、花椒10粒、八角2枚、红辣椒段少许
调料：生抽、鸡精、糖、滴醋、香油

黄瓜、土豆、洋葱、胡萝卜切丁

土豆开水煮3分钟，胡萝卜热水汆一下

热油起锅，放入大料

油冷后放入调料

菜和调好佐料搅拌

装盘了

制作顺序图

特点：酸甜可口、香脆爽口，是一道下酒佐料的小菜
我非常喜欢这道菜，很容易做，而且营养很丰富

艾弗森 · 发表于 2010-12-18 16:58:32

我认为进了锅就不叫凉菜了

独自忆人 · 发表于 2010-12-18 17:04:39

这样土豆能吃吗

二楼的 · 发表于 2010-12-18 17:52:49

颜色营养搭配很好

金山的麦子 · 发表于 2010-12-18 18:25:40

不知道味道怎么样

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