多部门监管为何吃不好“一顿饭”？

谢小茹

　　　双汇“健美猪”事件一波未平，“染色馒头”一波又起，如此频繁的食品安全事故早已让广大市民心存不满，忧心忡忡，不知道究竟吃什么才是安全的。据有关权威数据显示，2010年，有关部门共检查各类食用农产品、食品及相关产品生产经营单位3552万户次，查处各环节违法违规行为13万起，抓获犯罪嫌疑人248人，取缔和停产违规企业单位10万余家，职能部门对于食品安全的整治力度不可谓不大。
　　然而，食品安全事故依然频频爆发，且无论是瘦肉精、三鹿奶粉还是如今的“染色馒头”食品安全事件，均是在媒体曝光后，政府以及监管部门才加以“高度重视”，并严肃查处。据了解，上海“染色馒头”事件在曝光后，有关媒体曾报道称，由于超市馒头从生产加工到销售几乎是一气呵成，属于流通领域的生产行为，对于这样的环节究竟谁该监管，多个监管部门在接受媒体采访时均称“不是我”，超市熟食制售一时间成为监管上的“空白”。面对监管部门的多次“集体失手”，食品安全“被动执法”成为了市民最大的质疑。　　（编辑：王夫成）