海州“绿色土产”产业方兴未艾

谢小茹

　　□ 刘敏 陈建华 王文

　　海州区板浦镇鼎盛农场才面世三四个月的“外婆家虫草鸡蛋”礼盒装产品，借着节日市场的东风一炮而红，每天销量达数百盒。“随着都市绿色、健康消费理念的流行，充满乡土气息的农家土特产为越来越多人所青睐。”企业负责人介绍。

　　“越乡土，越潮流”。海州农民敏锐地捕捉住这一市场变化，乘势推出了“外婆家虫草鸡蛋”、“黄大刀现灌香肠”、“汪恕有养生果醋”、“中正香菜”、“新坝毛豆”等一批有注册商标、有精美包装、高品质的农副特色产品，不仅丰富了消费市场，还影响和带动了一批农民合作社和农产品加工企业的兴起。目前，该区各类特色农副产品品种达67个。

　　“本地土特产代表的是传统、历史和人情。”在海州区农水局负责人看来，人们喜欢土特产，相中的就是那份“土味”。为了让这一份纯正的“土味”继续保留下来，海州区农民以工业理念发展农业，树立农家土特产健康、绿色品牌新形象。中正香菜曾以叶绿茎翠、清香爽口、鲜嫩清脆而名闻苏北，到上世纪80年代，随着乡镇工业的兴起，已基本退出市场。2010年，5位农民成立种植合作社，按照有机蔬菜生产标准种植，使中正香菜重现市民餐桌。早在200多年前就小有名气的板浦香肠，以它独特的风味征服了无数的食客。近年来，随着“黄四麻香肠”逐渐走向国内市场的同时，不少板浦的美食世家为了恢复当年的荣光，注册商标、设计包装，将各种传统风味的香肠制品推向市场，“黄四麻”销售负责人祝经理告诉笔者，目前市场上传统土特产品越来越受欢迎，由于生产周期的制约，春节期间，他们还不得不退掉了一部分订单。目前，海州区农民已建立各类农副产品专业合作社近50家，农民注册的农副土特产商标超过了50个。

　　海州农副特色产品凭借上乘的质量和方便精美的包装，摇身一变成为了市场上炙手可热的畅销品。“今年春节期间，农场各类生态蔬菜、土鸡蛋、杂粮等产品销售就达120万元，比上年同期翻了一番。”鼎盛农场负责人说起产品销售情况时，直呼“一年比一年好”。中正香菜春节销售业绩同样不俗，每盒60元的礼盒销售达到1万多盒，甚至许多企业还作为馈赠客户的礼品，将中正香菜礼盒空运至北京、天津等地。“黄四麻香肠”董事长黄友沛告诉笔者，该企业的年销售额和5年前的100多万元相比已经翻了5倍，现在他对企业的做大做强越来越有信心，目前正准备拓展国际市场。 http://www.aiganyu.com/