赣榆县首家企业食品研究所揭牌

谢小茹

　　(记者陈炜 通讯员 朱代桂 秦泗建)4月15日，由扬州大学食品科学工程学院与江苏好丽友食品科技有限公司联合成立的连云港鑫美食品研究所举行挂牌典礼，标志着好丽友公司在“产学研”模式上取得新的突破。省市中小协会负责人，市县经贸部门、柘汪镇相关人员参加揭牌典礼。

　　连云港市鑫美食品研究所依托江苏好丽友食品科技有限公司，专业从事海洋食品加工技术研发服务，建立集生产、研发、销售、服务于一体的食品研究型企业。江苏好丽友作品科技有限公司经过多年实践和探索，积极走出去，请进来，与扬州大学、山东大学、江南大学、淮海工学院等高校建立长期的合作关系，研究开发紫菜等藻类抗硅藻育苗、冷冻网养殖研发技术的应用与推广、蟹、鱼类鱼苗养殖新技术开发推广、海产品深加工新技术开发推广、即食紫菜的加工技术开发和推广、休闲调理食品的研究开发、紫菜加工技术的研究开发、鱿鱼等海产品下脚料的开发技术研究等。研究所将通过几年研究，依托扬州大学、江苏海水研究所、淮海工学院等高校的科研成果及技术力量，建立产、学、研关系，不断扩大紫菜类的研发和发展，利用海产品集群内区域内的资源优势，实施品牌战略，围绕主导研发的新品种、新产品和新技术，研究生产高附加值的休闲食品和调理食品，形成食品产业规模化、系列化，促进赣榆食品产业持续、稳定、健康发展。 （编辑：庄婷婷）