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[经验分享] 简易麻辣烫

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发表于 2011-8-6 10:51:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
用料
土豆、冬瓜、白萝卜、香菇、红薯粉、白菜、油菜、豆皮  干辣椒  
花椒  生抽  
盐  芝麻酱  
辣椒油   

做法
锅中烧一锅水,加两个干辣椒,几粒花椒,两勺生抽一勺盐煮开
先下入不易熟的根茎类蔬菜,如土豆萝卜等等还有红薯粉煮8分钟左右 (为了节省烫的时间,最好都切成薄片)
再下入易熟的叶子菜还有豆皮煮两分钟
捞出烫好的菜放入碗中,芝麻酱加锅里烫菜的水搅拌调成糊,再加适量盐拌匀 浇在菜上,喜欢吃辣的可以再加点辣椒油
 楼主| 发表于 2011-8-6 10:52:17 | 显示全部楼层
晕,字这么小。
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 楼主| 发表于 2011-8-6 10:52:35 | 显示全部楼层
用料
土豆、冬瓜、白萝卜、香菇、红薯粉、白菜、油菜、豆皮  干辣椒  
花椒  生抽  
盐  芝麻酱  
辣椒油   

做法
锅中烧一锅水,加两个干辣椒,几粒花椒,两勺生抽一勺盐煮开
先下入不易熟的根茎类蔬菜,如土豆萝卜等等还有红薯粉煮8分钟左右 (为了节省烫的时间,最好都切成薄片)
再下入易熟的叶子菜还有豆皮煮两分钟
捞出烫好的菜放入碗中,芝麻酱加锅里烫菜的水搅拌调成糊,再加适量盐拌匀 浇在菜上,喜欢吃辣的可以再加点辣椒油
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发表于 2011-8-6 11:05:45 | 显示全部楼层
喜欢吃麻辣烫

但在青口没有发现呢

点评

没个三家也有五家吧  发表于 2011-8-6 13:25
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发表于 2011-8-6 14:12:48 | 显示全部楼层
说反了

我还真没有看到过

那里比较好吃呢,正宗的
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发表于 2011-8-7 12:56:53 | 显示全部楼层
吃了几次 就么吃了
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发表于 2011-8-7 13:04:12 | 显示全部楼层
我刚要说。这字有点个大。。
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发表于 2011-8-7 18:40:35 | 显示全部楼层
做看看
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 楼主| 发表于 2011-8-7 20:49:49 | 显示全部楼层
开心.小葛 发表于 2011-8-6 14:12
说反了

我还真没有看到过

我在新浦百货大楼旁小吃铺吃到口味比较好的,青口还真没发现哪家口味好。
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发表于 2011-8-7 20:53:17 | 显示全部楼层
俺不喜欢吃什么麻辣烫
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 楼主| 发表于 2011-8-7 21:00:27 | 显示全部楼层
吉祥 发表于 2011-8-7 20:53
俺不喜欢吃什么麻辣烫

说是街头的麻辣烫吃多了身体内会有寄生虫,所以试着自己做,也是换换口味。
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发表于 2011-8-7 21:02:32 | 显示全部楼层
穿靴子的猫 发表于 2011-8-7 21:00
说是街头的麻辣烫吃多了身体内会有寄生虫,所以试着自己做,也是换换口味。

自己做好吃 外面做的你也不知什么油
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发表于 2011-8-8 16:40:30 | 显示全部楼层
楼主美食家
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 楼主| 发表于 2011-8-8 17:02:06 | 显示全部楼层
生活家 发表于 2011-8-8 16:40
楼主美食家

说得通俗点就是:好吃精
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发表于 2011-8-8 17:14:50 | 显示全部楼层
好吃谁都会,但精就只有你行了{:soso_e128:}
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发表于 2011-8-8 17:18:25 | 显示全部楼层
开心.小葛 发表于 2011-8-6 14:12
说反了

我还真没有看到过

你请我 我带你上赣榆最正宗的地方吃麻辣烫
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 楼主| 发表于 2011-8-8 19:51:13 | 显示全部楼层
生活家 发表于 2011-8-8 17:14
好吃谁都会,但精就只有你行了

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发表于 2011-8-8 23:55:48 | 显示全部楼层
﹄颗博爱啲惢, 发表于 2011-8-8 17:18
你请我 我带你上赣榆最正宗的地方吃麻辣烫

哈哈,

今天去吃了四川麻辣烫

味道还不错
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发表于 2011-8-9 08:18:37 | 显示全部楼层
穿靴子的猫 发表于 2011-8-8 19:51

友情提醒,纯表情要被扣分的哦
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 楼主| 发表于 2011-8-9 10:17:52 | 显示全部楼层
生活家 发表于 2011-8-9 08:18
友情提醒,纯表情要被扣分的哦

啊,哈,知道了,谢谢。
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