【夏季开胃菜】啤酒泡菜鸡

红尘 · 发表于 2011-8-16 14:40:56

刚学习的一道菜菜，不光制作简单，原料也简单，可以尝试呢。与其它的中式菜菜不同，这道菜菜只需要几种原料就可以做出来了。

原料：鸡大腿、土豆、辣酱、泡菜、啤酒。

1. 先看看需要准备的原料

2. 鸡腿肉切成小块，大一些的骨头可以剔除不要。

3. 切好的鸡肉用水焯两分钟。

4. 锅里倒适量的油，放入辣酱炒香。

5. 放入焯好的鸡肉继续翻炒。

6. 鸡肉翻炒好后，放入切好的泡菜翻炒。

7. 然后放入土豆再炒一会。

8. 倒入整瓶啤酒。

9. 啤酒烧开后，再中小火烧半个小时就OK了。

10. 起锅就可以吃啦，也可以加一些香菜，味道也不错。

11. 酸酸辣辣的，味道不错呢

温馨小贴士：
1、如果没有放土豆，其实只烧10分钟就差不多了，但因为土豆的关系，所以时间长了些。2、今天第一次做，成品的味道也还算不错，但偶觉得以后如果再加一些姜花椒冰糖什么的加在一起烧，估计味道更好一些吧。

小默 · 发表于 2011-8-16 16:55:45

真会吃！

菩萨不上班 · 发表于 2011-8-16 17:08:50

看着就好吃

吉祥 · 发表于 2011-8-16 18:05:52

嗯好吃

生活家 · 发表于 2011-8-20 16:49:35

看来不错

吉祥 · 发表于 2011-8-22 08:29:01

喜欢吃

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