海蜇的传说

红尘 · 发表于 2012-2-15 17:37:24

海蜇的传说海蜇，古代叫“明月”，是我们当地海洲湾秋季的特产。

历代海州史料上有记载，较为详细的有李时珍《本草纲目》一书：海蜇“大者如床、小者如斗，无眼目腹胃，以虾为目，虾动蛇沉”；“浮沉如飞，为潮所拥行”。

   记得我十三岁那年暑假，去赣榆九里舅舅家赶海。那天下午2时多钟，我与表哥兴奋地早早来到拦海沙堤上等待着海水退潮，此时无意中看见不远处海面上有一种形如伞状，乳白色漂浮物。当时，我好奇地奔向正在退潮的海水里。走近细看该物色呈浅红，正随波逐流，显得那么婆娑多姿。这是我第一次看到这种腔肠海水动物，当时不敢动手触摸它，急叫表哥来看是何怪物。表哥识货，连忙提着竹篮叫我把它拎进篮里，表哥说这就是海蜇。晚上，舅舅用温热的水将部分鲜海蜇微泡一下后，加点盐反复地搓几次，切成条，拌入大蒜泥及辣椒丝，加入一些调料拌匀。我吃上一口咝拉拉，真是口味清脆爽口。

   舅舅告诉我海蜇还有个美丽的传说，远古的时海蜇和海虾是好朋友、好邻居。有一次虾族与外族大战，海蜇却因保护虾族失去了双眼。从此以后，海蜇的行动全部靠小虾引导。别看在近海岸轻柔飘逸的生活，其实它周围身边总有一些虾族在身边引路。海蜇每年总是春生冬死，就这样生活在海洋中。

   听这故事的时间虽然已过去三十多年了，每当用海蜇皮做肴，喝点小酒时，时而想起当年我少年时赶海，抓到的那只海蜇的趣事情景和那美丽的传说。

耗儿油 · 发表于 2012-2-15 17:40:05

海蜇很贵咯，吃不起哦了，都吃海牛皮

左石羊 · 发表于 2012-2-15 19:15:27

小时候不爱吃的东西
现在吃不到了

伊人李彧 · 发表于 2012-2-15 19:47:09

就这点传说啊

骑摩托上班 · 发表于 2012-2-15 19:48:15

原先都没人吃的现在吃不着

王安幕 · 发表于 2012-2-18 02:46:09

♫ 原来海蜇也有着这么一个神话般的故事 ♫

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[赣榆美食] 海蜇的传说