雨亦奇推荐《醋溜白菜》ZZ

假悟空 · 发表于 2012-6-15 23:02:15

原料:白菜梆300克, 干辣椒 ,香油 ,淀粉

  1,将白菜梆洗净后从之间切开成两条,取其中一条,斜着用刀片成一片片；另外一条白菜也梆也片成片；干辣椒剪开

2接着取一只碗，倒入醋、生抽酱油、盐、糖，调成调味汁备用；2勺淀粉加2勺水调成水淀粉备用

  3 锅中倒入一些油，油温后先放入花椒榨出香味后，将花椒捞出
4  放入干辣椒爆出香味后，将白菜放入
5然后马上倒入事先调好的味汁翻炒约1分钟
6  ，将水淀粉沿着锅边倒入，用大火加热至冒大泡时，用铲子沿着同一方向搅拌均匀勾芡，然后淋入香油即可盛盘。

张波 · 发表于 2012-6-16 11:23:24

夏天我最喜欢吃它了，哈哈，很好吃了。

假悟空 · 发表于 2012-6-16 15:43:02

张波发表于 2012-6-16 11:23
夏天我最喜欢吃它了，哈哈，很好吃了。

呵呵。。自己会做就好

孤独的√3 · 发表于 2012-6-18 10:40:42

东北菜哈好怀念啊

残泪翔 · 发表于 2012-6-22 17:46:18

路过。。。

伊人李彧 · 发表于 2012-6-24 19:51:42

{:soso_e102:}，爱死了

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[美食菜谱] 雨亦奇推荐《醋溜白菜》ZZ