油条的记忆

夹谷山人 · 发表于 2012-10-24 14:14:35

　　生活富足了，人们对吃的东西就开始渐渐挑剔起来。小镇上最近才上了一个炸油条的摊位，特别注明：无矾油条。油条要想炸的酥脆爽口，明矾是必不可少的一样东西，但是，明矾这东西，吃多了对人体不好---会让人痴呆。所以这家摊点的生意明显的好于其他几家。

　　油条高油，高热量，现在的人们注重健康养生，吃的人已经不是太多，但还有一些念旧的人喜欢这一口。吃着无矾油条，感觉已经吃不出油条的香酥感觉了，不禁让人回忆起从前的油条来了。

　　小时候的乡村，乡下孩子们是难得吃上一回油条的。那时，只有镇上的供销社饭店才有油条出售，而且还要早点去排队，去晚了就没有了。我住的小村离镇里饭店约有两公里路。只有家里来了比较尊贵的客人，才会买上几根油条，那时的油条，五分钱一根，金黄，个大，酥脆，闻着就口水直流。

　　客人来了，把碗洗净，把油条掰成段，上面在撒上一勺红糖，倒上开水，用不了多会，油条就在碗里化开，香味伴着甜味，弥漫在屋里的各个角落。这就是很奢侈的待客方式了。一般来说，我们这的女人做月子，才会这样补养身体的，看望产妇的时候，除了红糖鸡蛋，油条是必不可少的。

　　那时的农家难得吃上肉，用油条泡进稀饭，就有了肉的感觉。当然，这个感觉不会经常有的，我能享受的时候多是在我身体不舒服的时候，妈妈才会给我这个特殊的待遇。

　　我上小学以后，每逢家里来了亲戚或其他事情的时候，到镇上买油条这个任务一般就交给我了，我也乐意去，因为可以有半根或一根油条的奖励。吃完油条舔完干净手指上的油，带着油汪汪的嘴唇，上学后还能和同学炫耀一番，那时候，有一男同学的老爸是村里的会计，家里经常吃油条，吃完了油条，不仅手上油光光的，连头上都是油光水滑的，油条上的油估计一点都没浪费。男同学吃完油条以后那种自信的感觉，不仅同学，连老师都嫉妒不已。

　　记得那年，邻居二大爷正在帮我家打制姐姐出嫁的家具，妈妈端来一碗油条加糖水，二大爷一边吃着油条，一边感慨的说：你说这油条加红糖，吃起来咋那么香呢？神仙也不过如此吧？

　　夹谷山人

伊人憔悴 · 发表于 2012-10-24 14:28:20

记得我小时候吃次油条也特别高兴，如今对油条基本上都不怎么吃了，感觉找不到以前的那个味道了！

游客 *发表于 2012-10-24 14:32:58* · 发表于 2012-10-24 14:32:58

真假的夹山可没有这样的油条

张三疯 · 发表于 2012-10-24 14:53:12

我们海头叫香果子。

夹谷山人 · 发表于 2012-10-24 14:57:34

伊人憔悴发表于 2012-10-24 14:28
记得我小时候吃次油条也特别高兴，如今对油条基本上都不怎么吃了，感觉找不到以前的那个味道了！

恩，现在地沟油太多了，这也是人们不愿吃的原因，想起那个年代的笑话，林彪71.9.13坠毁以后，我村里的二大爷就说：你说这林彪，想吃油条就吃油条，想加红糖就加红糖，还往外国跑，外国有油条吗？哈哈

夹谷山人 · 发表于 2012-10-24 14:58:27

张三疯发表于 2012-10-24 14:53
我们海头叫香果子。

恩，爬墙猴方瓜汤，就着香油果子，流口水啊，嘻嘻。馋你

伊人憔悴 · 发表于 2012-10-24 15:21:08

夹谷山人发表于 2012-10-24 14:57
恩，现在地沟油太多了，这也是人们不愿吃的原因，想起那个年代的笑话，林彪71.9.13坠毁以后，我村里的二大 ...

夹谷山人的文字是让人回忆的，记忆随时会翻新着，现在一切都在变化着。有时真觉得回到那种纯真的年代真好，人也都是善良的！

张三疯 · 发表于 2012-10-24 15:22:44

夹谷山人发表于 2012-10-24 14:58
恩，爬墙猴方瓜汤，就着香油果子，流口水啊，嘻嘻。馋你

月底回家了，要不哈二气啊？

lisa1688 · 发表于 2012-10-24 16:50:47

油条还是小时候吃的香！！

Liang_Burning · 发表于 2012-10-24 16:52:24

俺沙河把那叫油果子，多吃不宜！

铁马金戈 · 发表于 2012-10-25 08:18:56

油条，正在被冷落，地沟油的出现等于是添了一把柴火

相去甚远 · 发表于 2012-10-25 08:33:39

早晨的油条吃不了，中午做一个汤，也是难忘的回忆。

の尒资／ゼ · 发表于 2012-10-25 08:38:47

喜欢火锅里放油条

小翼 · 发表于 2012-10-25 10:51:13

油条是各地都有的一种小吃。现在就是去永和豆浆里面必点的就是油条

无花果 · 发表于 2012-10-27 21:01:53

好文章'顶帖

伊人李彧 · 发表于 2012-10-27 21:23:03

楼主是老油条了

曾经深爱 · 发表于 2012-10-27 23:10:06

烧饼裹着油条那才叫一个香嘞{:soso_e124:}泡着吃，反正我不感兴趣

王云超 · 发表于 2012-10-27 23:15:09

小时俺庄逢集，一集吃一根一毛一根，俺小舅每集赶集给一毛钱

骁骁 · 发表于 2012-10-28 07:17:15

这些回忆都忘记了。

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