赣榆风味“活珠子”俏市场

谢小茹

　　（通讯员 宋戈 曹晓东）  走进赣榆县班庄镇刘涛养鸡场，只见一排排标准化鸡舍整齐划一，嘈杂的鸡鸣声此起彼伏，不绝于耳，让人感觉仿佛置身于鸡的海洋。

　　记者在鸡舍遇到捡蛋女工孙成霞，孙成霞颇为自豪的告诉记者，这间鸡舍拥有2万多只鸡，以前共有四个人管理这一间鸡舍，每天都忙得不可开交；如今，鸡舍引进了先进的设备，实现了机械化管理，她现在只一个人管理这一间鸡舍，感觉工作量比以前还减轻了不少。孙成霞说：“还是机械化养殖好啊，省事、省力、省钱，效率又高。”

　　在孵化室里，记者见到四名女工正在将孵化架上的鸡蛋装进箱中，准备外销。她们告诉记者，这可不是一般的鸡蛋，它们都在孵化机里呆了15天，是营养价值极高的“活珠子”，也就是老百姓说的那种毛蛋，叫“毛蛋”太土，我们称之为“活珠子”，比草鸡蛋还要受欢迎。目前正是“活珠子”的销售旺季，每天我们都要将五六万枚“活珠子”运到临沂批发大市场，然后再从临沂发往全国各地，供不应求。

　　刘涛介绍说，最初他只是在果园的空地小打小闹的养了几百只鸡，发现行情不错，就建了家小型养鸡场，主要进行蛋鸡养殖，鸡蛋销售。经过几年的发展，养鸡的数量越来越多，规模也越来越大。2010年，他进一步扩大养殖规模，建起了一个集孵化、养殖、加工于一体的大型综合性养鸡场，并引进先进设备，全面实现机械化养殖，还从北京农业大学引进了3.2万只“农大三号”节粮型蛋鸡新品种。去年，鸡场又投入200万元，新建2座共2100平方米的标准化鸡舍，饲养能力达6万余只，可产蛋150万枚，全部利用孵化器加工成具有民间风味的“活珠子”，每年产值可达1400余万元，纯利润240余万元。今年，鸡场将再投入200万元，新建2栋2100平方米的标准化鸡舍，养殖总量将达10万只以上，年创产值2000万元以上，纯利润350万元以上。

　　据悉，刘涛养鸡场生产的“活珠子”已通过省农林厅品牌认证，被评为无公害产品。下一步，养鸡场将进一步扩大规模，建立生产、加工、销售一体化食品厂，将胚胎蛋进行真空包装，并增加咸味、烧烤味等多个品种，努力把班庄的“活珠子”品牌进一步叫响。 （编辑：贺耀堂）