“核桃露”饮料含有核桃吗？吃几个核桃才补脑？

谢小茹

最近一些核桃类植物蛋白饮料被爆出涉嫌虚假宣传，一些专家指出，核桃类饮料的实际营养成分或许还不如豆浆和牛奶。那么这些核桃类饮料中真的含有核桃吗？平时吃几个核桃才能补脑呢？
　　咱们在电视广告上经常能看到核桃类饮料的广告，有名的就是“六个核桃”、“大寨核桃露”等等饮料，而这些核桃类饮料大多打着“经常用脑”、“脑力劳动”等宣传口号，暗示这些核桃类饮料具有补脑功效。而实际上，这些广告的宣传语都涉嫌违规，而且核桃类饮料本身的营养价值或许也没有宣传中的这么高。根据《消费者报道》对9个品牌和11款植物蛋白饮料的检测报告，在营养方面，核桃露可能还不如豆浆牛奶。那么核桃与核桃露有啥区别，该怎么吃呢？
　　市二院营养科主任李素珍：核桃含有人体必需的脂肪酸、不饱和脂肪酸，核桃作为基础食物，对人体有补脑的效果，适合大多数人群，含脂肪比较高，血脂高的人尽量少吃。一般一天三到五个，小孩子一到两个就可以了。
　　核桃露中所含营养成分与核桃是不一样的，因此不能把核桃与核桃露划等号。国家食药总局在2012年5月就曾发表声明，国家从来就没有批准过补脑、提高智商等功能的保健食品，并提醒消费者不要相信个别企业的虚假夸大宣传。实际上，除了核桃以外，还有很多食品也同样具有补脑的效果。
　　市二院营养科主任李素珍：比如动物当中就有鱼类，植物当值比如说大豆、豆腐啊，还有水果，桔子、柠檬都有补脑的效果。当然是吃新鲜的食物，我们讲平衡膳食，有利于身体的健康。经过深加工的东西都放了一些添加剂和勾兑剂在里面，很多东西不是太规范的，所以我们推荐吃第一道有机的食物。