吃烧烤喝啤酒的七大危害！

快乐的绞股蓝

每天晚上到老街吃烧烤的人们越来越多，吃的时候一般都会来几瓶啤酒，殊不知，烧烤加啤酒对人体健康危害极大，请看到此帖的朋友多帮宣传，提醒身边的人尽量避免这样！
1、减少蛋白质利用率并可导致“上火”。烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。另外，经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。
2、致癌。肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发胃癌、肠癌。
据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。有人测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺。
3、与吸烟危害等同。世界卫生组织公布了历时3年的研究结果，称吃烧烤等同吸烟的毒性。美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。而吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危险性。烧烤食品有强“毒性”。
4、易感染寄生虫。烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。
5、影响视力并增加患病机率。食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。另外，妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1个月吃一次高出5倍。
6、甚于油炸危害、比油炸食品还要垃圾。近年，烧烤食物的种类逐年扩大，安全性已是备受质疑，认为烧烤类食品位居垃圾食品之首，危害超过了油炸食品。最近美国卫生部公布了新的致癌物名单，列出高温烧烤食物。
7、严重污染周边环境和大气。烧烤形成了畸形的消费产业，这种由油滴在炭火上而产生的浓烟中，含有污染大气环境的细颗粒，对这种细颗粒目前还没有好的办法能够去除。

timexjl

哈哈，死不了人就没事！死了人也就三天犹豫期…

丹么尼

昨晚刚吃

无花果

好吃的都有毒！

快乐的绞股蓝

希望大家都来看看，多注意保健，

单纯

丹么尼 发表于 2014-8-1 06:06
昨晚刚吃

求带！

丹么尼

单纯 发表于 2014-8-1 23:25
求带！

是昨晚。

单纯

丹么尼 发表于 2014-8-1 23:37
是昨晚。

以后吃的时候喊我一声！

丹么尼

单纯 发表于 2014-8-1 23:38
以后吃的时候喊我一声！

你在宁波，你要飞来？

单纯

丹么尼 发表于 2014-8-1 23:47
你在宁波，你要飞来？

嗯，过段时间回去！到时带我一起哦，哈哈。。。Y(^_^)Y

丹么尼

单纯 发表于 2014-8-1 23:54
嗯，过段时间回去！到时带我一起哦，哈哈。。。Y(^_^)Y

不是吧，你这工作舒服哦，天回家

1颗糖也狠甜

现在还有能吃的食品么，且活且珍惜