|
|
看山人老沈
文、邵世新
那天，我们几个人在大吴山上迷了路，顺着盘山路绕了两圈，大家粗算了一下，这次上山，加起来起码走了有三十公里。当看到山脚下车子的时候，都快下一点了，每个人气喘吁吁，一行人巴不得马上赶到车前，司机小孙在山脚下朝我们大喊：“快过来吃柿子！”
小孙这一喊，饥肠辘辘的我们不由加快了脚步。当我们赶到近前，见小孙边吃柿子，边在柿树上采摘，柿树不算太高，唾手可得，旁边有个老人，五花个，一头白发，他在用手指挥：“那边，那边还有一个大的。”
一了解，那个老人姓沈，这周边的果树和山上的牛羊，都是他承包的。原先他是看山的，后来林场改革，老沈就签了30年的承包合同。前几年山上失过一次火，政府就把山封了起来，老沈在山上，一干就是几十年，吃住在山上，偶尔遇到前来山上观光的，就跟人唠个没完。这不，吃罢柿子，老沈非得拉大家到他家里“坐坐”。他家好在不远，柿树林旁边就是。这期间，我让小孙开车去不远的村子里买些猪头肉和酒过来，和老沈好好唠唠。
老沈的家是三间平房加一个小院。进了老沈家，屋里除几件陈旧的家电，最吸引我眼球的是墙上挂的一幅十字绣。一问，老沈说，那个是三闺女绣的。然后如数家珍般把他的四个姑娘的婆家都说了一遍。问及老伴，说是在新浦带孙子，这几天可能要回来。
小孙平时也是个吃货，不一会，就买回来黄粉、酱菜、猪头肉、酒，还有一块整猪肉。老沈的煤气灶就在堂屋，洗净猪肉，就放在锅里，盖好锅盖，小孙说：“这个煮熟，直接沾盐。”老沈在一旁看的目瞪口呆。这种吃法，他怕是第一次见到。
老沈在橱柜里找出盘子，把小孙买的凉菜都摆放上了,又找了几只酒盅，虽然大小不一，但总算是人人有份，还算不错。要给老沈倒酒时，他捂住自己面前的酒杯：“实不相瞒，我已经吃喝过了。老婆子定的规定。”
刚才给老沈发酒杯的时候，特意选了一只大的给他。那只酒杯，是二两五的。我们劝他，喝过了，再少来点，没事的。老沈说：“我一天三遍，雷打不动，早上喝一杯，中午二杯，晚上三杯！”。老沈这样一说，我们就知道他中午已喝了半斤酒，但好像因为他常年看山的缘故，脸色上看不出来，但感觉他是一个善饮的人，再喝一杯，无非是和晚上调个个，把晚上的三杯改到中午喝罢了。到底是好酒的人，经不起劝，最后小孙给老沈倒了满满一杯。
除去满桌子的菜，我发现聊天才是最好的酒肴。喜欢喝酒，自然与老沈从酒聊起。老沈说，我家里喝的酒，都是别人送的。不当干部不当官的，谁来送酒？原来老沈年轻时就跟岳父学用中医治疗“鹅掌疯”。花好几万块治不好的“鹅掌疯”，在老沈就在这山上采摘草药，加上从山西邮寄的草药配成方子，治愈一个，只需千把块钱。有的患者饱受病的折磨，病愈就带几箱子酒来，算是谢礼，外加千把块钱。这老沈也是性情中人，如比原来说好一千五的，看人家真心酬谢，最后也只收个零头。老沈提起一个镇里夫妻都是教师的患者，老沈义愤填膺：“女的姓单，当初他们花了一万七去治，越治越狠，找到我这，我给他们调好了六味药，差不多治好了，后来又增加三幅，药拿走了，欠了我三百块钱，从此再也不来了。”
我们听了，直为老沈愤愤不平。劝他说，大千世界，百人百性，林子大了，什么鸟都有。这杯酒下肚，老沈有了点醉态。一直在絮叨他治“鹅掌疯”功效如何如何，他说，以后只要是我们熟悉的人介绍过来的，只收成本费。
我们问他,凭这套手艺,为啥不能出去弄个专家门诊啥的?老沈说，一是这山上签的合同离不开这山；二是在这山人住惯了合不得离开；三是这山上赚的也够花的了。
出了老沈家门，老沈来送我们上车。他说，这山上有我喂的鸡，从来没喂过食，都是它们自己刨食吃，散养的纯正的野鸡，随你们捉，捉到了，三十元一只。那样的鸡，市场上六十也买不到的。
我们相信老沈说的不是醉话。 |
评分
-
查看全部评分
|
狗仔卡
发表于 2014-9-16 18:09:52
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
显身卡
发表于 2014-9-19 19:59:14
