[乡村纪实·厉庄人民网]大赤涧，大地瓜，大丰收！

郭其文传媒

   路过黑林镇大赤涧村，被大街上的大地瓜所吸引。

   不用说，今年大地瓜又丰收了。

   一个中年汉子告诉我：他今年种了30亩地瓜，亩产5000斤左右。

   听前来卖地瓜的村民问：今天地瓜多钱一斤？

   收地瓜的老板说：3毛4！

   一村民：比昨天又下了1分！

游客 222.189.100.x 发表于 2014-11-10 19:03
地瓜糊涂怎么办的，请教详细步骤

一、
1、超市里买糊涂面子。地瓜自备。
2、地瓜洗净切成块，或大或小，依个人口味喜欢，我喜欢大块，味足，把切好的块，直接放冷水锅里烧火，水量，依你个人而定，包括地瓜分量。
3、开火烧，开锅后，小火慢熬一会，或者停火等个十分钟再开小火烧开锅，这样地瓜就熟了。
4、开火烧锅时，把糊涂面子放在一个勺子里，或者其他工具里，适量冷水泡开，如果锅里你用2L水，大概也就电饭锅那个量米杯两杯粉可以了，只是大概，我也没量过，你先做一次试试，多了，下次少点。少了下次多点。
5、地瓜熟了后，锅是滚着的，搅动泡好的糊涂面子，慢慢的往锅里倒下，一边倒，一边用勺子搅动锅里，全倒完了，搅两三下可以了，注意看锅，烧开即可。这时间，很容易冒浆出来，一定要注意。

二，

喜欢吃一些豆沫糊涂类的，就自己在煮地瓜时，加料，豆沫瓣，花生瓣，等，豆沫糊涂熟了后，适量加点盐，味好，有人喜欢加葱花的也可以，

基本做法，是一，另外的，你自己思考，

江川海 发表于 2014-10-30 21:28
地瓜真高产。纳闷超市里面怎么只有红地瓜、紫地瓜，没有黄地瓜呢

红地瓜，紫地瓜，粉多，但重量轻，正常的来说，这个营养成分高，好吃，


黄地瓜，一般水分多，粉少。这个营养成分自然比不上红的。

故乡滴云 发表于 2014-10-29 11:35
特意请老人种了小紫薯，还没舍得挖，留着冬天慢慢吃

霜降前后的雨水，要注意，一定要在雨水前了挖出来才甜，如果有雨水了，味就淡了，因为，地瓜遇水长个，但粉没有了

郭其文传媒

第一张图片中的地瓜，是紫薯，属订单收购，每斤6毛。

醉红尘

紫薯很甜~~~~插糊涂，插稀饭都很给力~~~~

老飙如风

地瓜，现在最保健的食品

大黄蜂

好东西~

花开半夏

郭其文传媒 发表于 2014-10-28 07:56
第一张图片中的地瓜，是紫薯，属订单收购，每斤6毛。

我能买不？我想买一袋紫薯

宿命的风

今上午路过马厂集，这样的紫薯要价1元/斤

赣马哪天逢集？

和珅

老飙如风 发表于 2014-10-28 08:44
地瓜，现在最保健的食品

屁保健食品。都用激素，打药，膨大素。

宿命的风

游客 183.206.82.x 发表于 2014-10-28 12:58
赣马哪天逢集？

见下图   *^_^*

GY同益空气能

很多年没见过这多地瓜了，今年价格便宜啊！

大雪满弓刀

这个场面我也拍了几张，我比你早去一天，确实是3毛5一斤，当时。感觉3毛5也是很便宜了。看到她们刨地瓜那种辛苦，真是觉得应该5毛钱往上一些，才是合理的价格。

赣榆爱

在九里集买的，7毛5，放了一个星期，都失水瘪掉了，记得小时的红薯在太阳底下晒，只是变软，变甜。难道用的膨大剂吗？

故乡滴云

上海家乐福里，这种大红薯，才0.98元，现在隔天就吃红薯米饭

故乡滴云

特意请老人种了小紫薯，还没舍得挖，留着冬天慢慢吃

传统体育

吃地瓜烧心，怎么办

传统体育

吃地瓜烧心，怎么办

劳动是供给生命的最好营养。

来去匆匆

看见了地瓜，想到了童年时代的生活。

飞羽

我也挺喜欢吃这个的，山芋