[分享] 赣榆县的二十大美食

皓月当空 · 发表于 2012-7-16 21:54:49

青浆子我们那儿还叫渣腐

游客 *发表于 2012-8-2 14:21:38* · 发表于 2012-8-2 14:21:38

还有街上卖的地瓜粉啊就是黑色的那种我妈就在黑林街上卖黑粉了好几年了！

牜依然吙柴← · 发表于 2012-8-17 09:28:44

好好好好

江湖大佬 · 发表于 2012-8-27 16:37:46

俺舅奶奶会做发糕

iloveyinmin · 发表于 2012-9-2 12:01:13

小豌豆粉并非只有墩尚才有，只要产小豌豆的地方一般都会有。早年家里种过小豌豆，做过。
煎饼的做法很多，工具南北东西也略有差别。我们那儿用尺板，而东海东南部多用竹批。至于速度，熟练的都差不多。
狗肉，相比较而言，临沂的潘湖狗肉要好点，不过那是在三十年前。关键是原料要地道，否则都不行。
豆沫糊涂，这个至少在苏北鲁南一带比较常见，并非赣榆独有。

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