小心流口水了！（图）2

紫萱 · 发表于 2010-1-25 16:10:07

昨天是鱼，今天来个素的！
麻婆豆腐

1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。

2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。

3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。

4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。

5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！

小花 · 发表于 2010-1-25 16:12:35

，我比较喜欢吃麻婆豆腐。哈哈。不错。

暖暖 · 发表于 2010-1-25 16:13:48

饿了　{:4_253:}

尚善若水 · 发表于 2010-1-25 16:15:57

都能会做饭的，学习！

尚善若水 · 发表于 2010-1-25 16:17:49

呵呵，都能会做饭的，学习！

newyorkcity · 发表于 2010-1-25 16:18:22

这个象是自己做的，哈哈

袜子恋拖鞋 · 发表于 2010-1-25 16:25:51

坚持发啊。不错。

霓裳一行 · 发表于 2010-1-25 16:39:47

回复 1# 紫萱

要是再放点虾仁，就更先了

同心圆 · 发表于 2010-1-25 16:52:55

天天美食？？？？每天一道菜？？？

钦差 · 发表于 2010-1-25 16:58:28

是楼主亲手做的啊

恰恰想瓜子 · 发表于 2010-1-25 17:00:44

{:4_225:}哇..好吃的...

张三疯 · 发表于 2010-1-25 17:42:24

水豆腐,恰好。

可惜我尝不到,遗憾。

情浓如枫 · 发表于 2010-1-25 18:23:03

支持一下。

全盛汽车销售 · 发表于 2010-1-25 18:26:55

上面却点香菜，那就效果非凡了

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