春天能吃的草：扎印（音）

miya · 发表于 2010-1-28 12:29:30

改革的春风早已吹遍了农村的大地，这么好吃的东东估计是莫有了吧

二师兄 · 发表于 2010-1-28 12:30:48

回复 12# 醉听松涛

貌似带上俺一起的~

左石羊 · 发表于 2010-1-28 13:03:40

滴扎印呵呵
很标准吧

清风一缕 · 发表于 2010-2-12 13:11:56

共同怀念一下。

等待…… · 发表于 2010-2-12 13:22:40

小时候吃过的，很多年看不到了

旧书包 · 发表于 2010-2-12 13:23:56

东吴山人，我喜欢你啊

小雨 · 发表于 2010-2-12 13:40:46

味道甜西西的

张三疯 · 发表于 2010-2-12 14:26:41

啊,楼主人才啊...
那东西叫我们村叫扎(第二声zha)
上学前班还有小学时候经常和同学去地里迪扎吃.
坟地的可能没有人迪,所以大多都是老的.

游客 *发表于 2010-2-14 21:24:50* · 发表于 2010-2-14 21:24:50

我已经快10年没吃到了，还有酸溜啊
我们的下辈估计只有听到故事了
他们的下辈，估计连故事都没了。。。。。。。

游客 *发表于 2010-2-14 21:26:44* · 发表于 2010-2-14 21:26:44

快10年没吃到啦

煎饼卷大葱 · 发表于 2010-2-17 00:02:22

我是80后也吃扎银长大的

仰望天空 · 发表于 2010-2-17 16:13:33

小时候没钱买吃的，经常去拞。

西北风 · 发表于 2010-2-19 21:03:06

太怀念了

岚山渔人 · 发表于 2010-2-20 23:04:31

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茅根

别    名：茅根、黄茅、兰根、丝茅根、甜根、地筋、白茅菅、白花茅根、万根草、茅草根
         （我们老家那里把毛根草的嫩芽叫“扎么”。可能是因为芽尖细，扎人的针一样，所以人们称它“扎”。）

性    味：寒、味甘
功能主治：凉血止血,清热利尿.用于血热吐血,衄血,尿血,热病烦渴,黄疸,水肿,热淋涩痛,急性肾炎水肿.

   《本草图经》：茅根，今处处有之。春生芽，布地如针，俗间谓之茅针，亦可啖，甚益小儿。夏生白花，茸茸然，至秋而枯，其根至洁白，亦甚甘美，六月采根用。
   《纲目》：茅有数种，夏花者为茅，秋花者为菅，二物功用相近，而名谓不同，《诗》云，白华菅兮，白茅束兮是也。《别录》不分茅、菅乃二种，谓茅根一名地菅，一名地筋，而有名未用，又出地筋，一名菅根，盖二物之根状皆如筋。

   如今，许多地方的饭店已经把茅根推向餐桌，配以其他食物做成各种荤、素的补汤，成为人们追求的养益美食，南方更有大面积种植茅根开拓经济市场的。

（图片转自有关网络）

铁马金戈 · 发表于 2010-2-21 16:37:19

合理有效的科学性开发将是又一原生态的“绿色食品”。顶贴！

郭其文传媒 · 发表于 2010-2-21 16:50:39

回复 34# 岚山渔人

这东西在农村也很少见了。原生态的东西基本被破坏了。

艾弗森 · 发表于 2010-2-21 20:29:30

扎耶、、、、、

spring · 发表于 2010-2-22 09:55:41

春风吹阳光照，红领巾向前飘

神武大帝 · 发表于 2010-2-22 10:40:09

我靠,勾起俺浓浓的回忆,有点伤感啊

落花满地 · 发表于 2010-2-22 17:08:02

记忆中的美食啊！开始怀念往事！

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[赣榆美食] 春天能吃的草：扎印（音）